Política de privacidad.

Esta política explica cómo tratamos tus datos personales de acuerdo con el Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018 de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD).

1. Responsable del tratamiento

Responsable

Óscar González Rodríguez (autónomo)

NIF / CIF

07964007G

Nombre comercial

El Trabalenguas Urban Food

Domicilio

C. Colombia 22, 37003 Salamanca (España)

Email

[email protected]

Teléfono

689 150 655

2. Qué datos tratamos

Esta web no guarda en ningún servidor los datos del formulario. Cuando pulsas "Enviar por WhatsApp" o "Enviar por email", se abre tu aplicación de WhatsApp o tu correo con el mensaje ya escrito, y eres tú quien decide enviarlo.

Si nos escribes, tratamos los datos que tú nos facilites:

• Identificación y contacto: nombre, teléfono, email o número de WhatsApp.
• Datos del evento o pedido: tipo de servicio, fecha, número de personas, lugar y menú elegido.
• Datos que nos cuentes en el mensaje, como alergias o intolerancias alimentarias de los invitados. Estos datos son de salud: solo los usamos para preparar tu menú de forma segura, y solo si nos los facilitas voluntariamente.

Te pedimos que no incluyas datos de otras personas sin haberles informado antes.

3. Para qué usamos tus datos

• Responder a tu consulta y prepararte un presupuesto.
• Organizar y prestar el servicio que contrates: catering, paellas, evento o reserva.
• Emitir facturas y cumplir nuestras obligaciones fiscales y contables.

No usamos tus datos para enviarte publicidad salvo que nos lo pidas expresamente, y no tomamos decisiones automatizadas ni hacemos perfiles.

4. Base legal

Tratamiento	Base legal (RGPD)
Responder a tu consulta y enviarte presupuesto	Aplicación de medidas precontractuales a petición tuya (art. 6.1.b)
Prestar el servicio contratado	Ejecución de un contrato (art. 6.1.b)
Facturación y obligaciones fiscales	Obligación legal (art. 6.1.c)
Alergias e intolerancias que nos comuniques	Tu consentimiento explícito (art. 9.2.a)

5. Cuánto tiempo conservamos tus datos

• Consultas y presupuestos no aceptados: hasta un año desde el último contacto.
• Clientes: mientras dure la relación y, después, durante los plazos legales (en general, seis años para la documentación contable y cuatro para la fiscal).
• Alergias e intolerancias: solo hasta que se celebre el evento o se entregue el pedido.

6. Destinatarios

No vendemos ni cedemos tus datos. Solo los comunicamos a:

• La Administración Tributaria y otros organismos, cuando la ley lo exija.
• Nuestra asesoría o gestoría, para la facturación y contabilidad.
• Los proveedores de los servicios que usas para escribirnos: WhatsApp (Meta Platforms Ireland Ltd.) y Google (Gmail). Estos proveedores pueden tratar datos fuera del Espacio Económico Europeo, con las garantías previstas por el RGPD, como el Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU. o las cláusulas contractuales tipo.

Si contratas un servicio con complementos de terceros (música, animación, carpa…), solo les pasaremos los datos imprescindibles para organizarlo, y te avisaremos antes.

Los pedidos de nuestras marcas en Glovo, Just Eat y Uber Eats se rigen por la política de privacidad de cada plataforma.

7. Tus derechos

Puedes ejercer en cualquier momento tus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad, y retirar tu consentimiento. Para ello, escríbenos a [email protected] indicando qué derecho quieres ejercer. Si tenemos dudas sobre tu identidad, podremos pedirte que la acredites.

Si crees que no hemos tratado bien tus datos, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).

8. Seguridad y menores

Aplicamos medidas técnicas y organizativas razonables para proteger tus datos frente a pérdidas, accesos no autorizados o usos indebidos.

Esta web no está dirigida a menores de 14 años. Si eres menor de esa edad, pide a tu padre, madre o tutor que se ponga en contacto con nosotros.

Consulta también nuestro aviso legal y nuestra política de cookies.